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聽說全網都在找的曲奇配方,趕緊收藏做母親節禮品吧!

原創
2020-04-23  全球烘焙...


黃油夾心曲奇



   母親節即將來臨,

沒有什么比孩子準備的禮物

更能讓媽媽開心。

顏值在線的黃油夾心曲奇,

加了三色堇和迷迭香的裝飾元素,

給餅干增加了生機和雅致感。

這塊餅干并不單單徒有虛表:

酥脆爽口、入口即化、奶香回味四溢,

還有果醬、巧克力餡兩種夾心,

真是讓人吃一口就能幸福感爆棚!

作為母親節禮物,

除了能讓媽媽開心一下,

還能趁節日這天陪著媽媽

來份專屬下午茶時間,

吃著美味,聊著故事,

 這個母親節有溫度,也有心意。

黃油夾心曲奇配方

 面團 

焙樂道美特臻品混合大黃油二代   360g

鹽 3g

糖粉 180g

雞蛋 115g

高粉 580g

泡打粉 4g

 夾心 

焙樂道非凡耐烘菠蘿果醬   適量

焙樂道優甜貝可拉純巧克力醬   適量

 裝飾 

三色堇

迷迭香

杏仁碎

操作步驟

1.將軟化后的焙樂道美特臻品混合大黃油二代、糖粉、鹽倒入攪拌缸,用K槳中速攪拌2分鐘;

2.每隔30秒加入蛋液,中速打發,分3次加完;

3.加入面粉、泡打粉,低速攪拌30-60秒,至無面粉顆粒即可;

4.揉搓面團,并將面團均勻分成20g的小面團;

5.將焙樂道非凡耐烘菠蘿果醬焙樂道優甜貝可拉純巧克力醬注入面團中,包好。

6.在表面裝飾杏仁碎、三色堇和迷迭香;

7.送入烤爐,115度烤16分鐘。出爐,冷卻。


★好物推薦★


好的曲奇吃一口就知道,良好的化口性、越嚼越香的奶香回味,讓人忍不住一口接一口。

這其中離不開焙樂道美特臻品混合大黃油二代的功勞。

原料精選歐洲天然乳脂原料,添加20%黃油,成品口感更接近黃油,最重要的是無氫化油脂。低膽固醇可以滿足對健康的需求,冷凍工藝可直接使用。

好的產品是為你節約成本的同時,帶來高品質的使用便利~

美特臻品混合

大黃油二代

圖片 | 網絡

頁面排版 | 璟兒

文案及編輯 | 文子

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