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免疫力差吃什么可以增強抵抗力?這6種蔬菜省錢營養又豐富!

原創
2020-04-23  NAVAVITA

前言:

免疫力差會讓身體處于易感染狀態,會帶來很大問題。營養專家說,每個人每天應該保證體內的營養均衡。這樣有助于我們提高免疫力和抵抗力。蔬菜是我們每天必不可少的食物,也是健康營養的重要部分。免疫力差的人更需要蔬菜來增強抵抗力,小編分享幾樣好吃營養又豐富的蔬菜,這樣吃省錢又省事!




一、新鮮蘿卜

蘿卜含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。不僅如此,蘿卜還有防癌抗癌,蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。


嫩膚抗衰:蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。

此外,維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預防老化及動脈硬化等。





二、西蘭花

有效抵抗疾病的蔬菜中,西蘭花屬于效果比較好的。它們是預防直腸癌、肺癌、胃癌的抗氧化劑庫。西蘭花中還含有豐富的葉酸、維生素C和β-胡蘿卜素,有助于增強免疫力,對抗感冒和流感。

除此之外,西蘭花還是減肥人士的心愛。西蘭花搭配雞胸肉,營養豐富又美味可口。



三、苦瓜

苦瓜雖然苦,但是它的營養價值也很高??喙峡纱龠M人體免疫系統抵抗癌細胞,免疫力差的人經常食用,能夠提高人體抵抗力。免疫力系統也會不斷增強。

夏日出汗較多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味覺,增進食欲,幫助消化,從而起到開胃消食的作用,自然對病人的康復有益。


  



四、西紅柿

現代科學認為西紅柿最大的特點是低卡而富含維生素C。這種特點對維護人體肌肉、骨骼組織、牙齒及膠質的健康和免疫功能的正常運轉,有十分重要的意義。

西紅柿含豐富的葉紅素,是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質,它具有增強人體免疫力功能的作用。據科學研究食鹽證明,葉紅素在提高人體機體的免疫力和抵抗力作用方面比維生素E高100倍,可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發現,愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病,這也表明葉紅素預防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好。





五、茄子

茄子除維生素A、維生素C含量較低外,其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和西紅柿接近。蛋白質和鈣的含量比西紅柿高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基對細胞的破壞,防止動脈硬化及高血壓的產生。茄子能降低膽固醇

茄子含有皂草甙,可促進蛋白質、脂質、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。





六、菠菜

《唐會要》上明確記載:菠菜種子是唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國,足以說明菠菜的歷史悠久。菠菜有“營養模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、等多種營養素。早上吃菠菜有清除瘀血之效,中午吃可補血,晚上吃則可產生鈣沉積。

需要注意的是,菠菜不宜與黃瓜、豆腐同時吃,黃瓜中會有維生素C分解酶,會把菠萊里的維生素C破壞得一干二凈。菠菜也不要煮太久,太久會造成菠菜氧化。




今天就分享六種營養價值高又烹煮方便的蔬菜,免疫力差的人應該盡量做到每天吃夠蔬菜量,補充身體的營養素。除了通過吃來提高免疫力和抵抗力,大家也需要注意鍛煉身體,養成早睡早起的習慣。健康的生活習慣才能保持健康的身體!

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